Kolejna z klimatycznych kawiarenek we Wrocławiu! Tym razem prosto ze Szwecji! A więc szwedzka kawa i szwedzkie bułeczki – maślane ślimaczki w kilku odsłonach: cynamonowo-kardamonowe, jagodowe, z jabłkami… Palce lizać! Delikatne, wilgotne. Aż okapują masłem! Najlepiej zjeść nożem i widelcem.

 

Kawiarenka w skandynawskim stylu kilka kroków od wrocławskiego Rynku. Na razie wolna od tłumów i zgiełku turystycznego.
Kilkanaście stolików, dwa pomieszczenia i ogródek na ciepłe dni!

 

PS: Skandynawskie ślimaczki (znane u nas jako cynamonki) to kultowe maślane wypieki drożdżowe, które stanowią fundament nordyckiej kultury i codziennego stylu życia. Choć przypominają znane na całym świecie cinnamon rolls, wersja ze Skandynawii ma zupełnie inny charakter. W przeciwieństwie do wersji amerykańskich, Skandynawowie dodają do samego ciasta drożdżowego dużą ilość mielonego kardamonu. Prawdziwe ślimaczki z Północy nie są oblewane lukrem – zamiast tego przed pieczeniem smaruję się je jajkiem i posypuje cukrem perlistym (szw. pärlsocker) lub płatkami migdałów. Głowny nacisk kładzie się na balans maślano-korzenny! Dla tych co nie lubią cynamonu – wersja z jabłkami i jagodami!

 

To tu: Cafe Bageri Stockholm, ul. Nożownicza 37, 5 min. od Rynku! https://www.kaffestockholm.pl/

 

A po dobrej kawie zapraszamy na wycieczkę z przewodnikiem w cenie już od 30 zł/os. HARMONOGRAM https://www.wroclawcitytour.pl/wycieczki-weekendowe-po-wroclawiu/