Jaką pamiątkę zabrać z Wrocławia?

W poszukiwaniu lokalnego produktu regionalnego i ciekawej pamiątki z Wrocławia…

We Wrocławiu warto spróbować oryginalnych likierów produkowanych w mieście już od ponad 100 lat!

Pierwszy z nich to słynny likier z fabryki Louisa Galewsky’ego, „Katedra Wrocławska“, niem. „Breslauer Dom“. Drugi z nich to „Wrocławska Kminkówka“, niem. „Breslauer Kümmel“ – trunek znany Wrocławianom już w XVIII wieku!

Historia nie była łaskawa dla pierwszych producentów tych obu napitków. Koniec wojny przyniósł ze sobą zakończenie produkcji – fabryki zamknięto lub przeniesiono do Niemiec.

Jednak tradycja pozostała. Oba likiery są nadal produkowane według oryginalnych 100-letnich receptur – pierwszy przez GEFA Nürnberger Likörfabrik a drugi przez Restaurację Wrocławską i Manufakturę Wódek i Likierów Gustab.

A jaki to smak?

– likier „Katedra Wrocławska“ – rozgrzewający, słodko-korzenny z nutą cynamonu i ziół.
– likier „Wrocławska Kminkówka“ – słodko-kminkowy z nutą skórki pomarańczowej.

Oba trunki były niezwykle popularne we Wrocławiu, zarówno wśród arystokratów jak i także pośród wrocławskich mieszczan. Idąc dalej za historycznymi przekazami „Kminkówkę wrocławską” chętnie pijała caryca Rosji Katarzyna II Wielka. Natomiast król Prus Fryderyk II Wielki stosował ją jako lekarstwo na dolegliwości żołądkowe. Likier „Katedra Wrocławska“ z manufaktury Galewsky’ego największą popularnością cieszył sie wśród wrocławian na początku XX wieku – sprzedawano go we wszystkich składach alkoholowych w mieście a najchętniej degustowano przy kawie do deseru podczas przeglądania porannej prasy…

Jeśli chcesz spróbować tego specjału a przy okazji poznać miasto – zapraszamy na naszą wycieczkę z degustacją: https://www.wroclawcitytour.pl/wroclaw-wycieczka-z-degustacja/

W treści wykorzystano oryginalne zdjęcia z https://wroclaw.polska-org.pl/

PS:
Nie zapominaj,
spacer z przewodnikiem i poznanie miasta na żywo
to największa atrakcja Wrocławia!
Półtorej godziny wystarczy, aby poznać centrum miasta!
Zobacz nasze wszystkie wycieczki na stronie WWW:
https://www.wroclawcitytour.pl/wycieczki-po-wroclawiu/
Tel. +48 513 946 946
E-Mail kontakt@wroclawcitytour.pl
Licencjonowani przewodnicy Wrocław